На самом деле, эта диета имеет много названий: кефирная, молочная, диета доктора Сайкова. Но дело, разумеется, совсем не в названии, а в том, что она помогла Ларисе Долиной (совместно с физическими упражнениями, конечно) не только достаточно быстро похудеть, но и поддерживать прекрасную форму.
Главный компонент этой диеты – кефир, всем хорошо известный и доступный продукт. Кефир различается по длительности его созревания. Слабым называют кефир однодневной выдержки, средним – двухдневной и крепким – трехдневной. Более крепкий кефир сильнее стимулирует выработку в желудке и кишечнике пищеварительных соков. Слабый кефир обладает слабительным действием, а крепкий – закрепляющим.
Длительность кефирной диеты - семь дней. При соблюдении ее можно сбросить до 7 кг. После 18 часов пищу принимать нельзя. Жирность кефира, который используется, должна быть 1% или 1,5%, , соль и сахар употреблять нельзя.
Для закрепления результата, полученного при использовании диеты, после нее неделю нужно ограничивать употребление в пищу жирных, острых блюд, мучного и сладкого. Кефирную диету для похудения и оздоровления следует повторять раз в два месяца.
Итак, сама диета, которую нужно соблюдать без изменений и дополнений, именно так, как написано:

День первый. На весь день печеный картофель (без соли) – 400 г, кефир – 500 г.

День второй. Творог обезжиренный – 400 г, кефир – 500 г.

День третий. Фрукты (любые, но не виноград и бананы) – 400 г, кефир – 500 г.

День четвертый. Куриные грудки отварные (без соли) – 400 г, кефир – 500 г.

День пятый. Фрукты – 400 г, кефир – 500 г.

День шестой. Минеральная вода негазированная – 1,5 л.

День седьмой. Фрукты – 400 г, кефир – 500 г.